先日、オープンのご相談でお会いした、エステサロンのオーナー様のお話です。
お店のオープンまで少し時間があったので、同じ街のライバル店や近隣の人気店へお客として行ってみたと。これにはびっくり！時間もお金もかかるけど、初期投資としてどんなサービス、施術をするのかサロンの雰囲気はどうなのかなどこの目で確かめるには一番良い方法というお話でした。
実際にお客として行くと様々なことが見えてくると言います。「だから人気店なんだな」とか「だから安くしているんだな」とか。周りがどんなサロンなのか分かれば、ご自分のサロンを差別化するために、メニューやサービスを考えてお客様に喜んでいただけるサロンをオープンすることができます。
さすがにここまでやることはなかなか難しいことですが、出来る限りの調査は大事なことだと改めて思いました。
